Éco-efficience en restauration lycéenne
Ce guide proposé par La Région Auvergne-Rhône-Alpes se concentre sur l’optimisation de la consommation énergétique et des ressources dans la restauration lycéenne. Il propose des stratégies et pratiques pour réduire la consommation d’énergie dans la cuisson, le refroidissement, l’éclairage et le chauffage.
Des conseils sur la gestion de l’eau, l’entretien des équipements et la réduction du gaspillage alimentaire sont inclus, visant à promouvoir une gestion durable et efficace des ressources dans les établissements scolaires.
Un guide clair et engageant
Notre approche de graphisme et de mise en page pour ce guide privilégie la clarté, la simplicité et la lisibilité, avec l’intention de rendre les informations accessibles et attrayantes pour tous.
Cette démarche vise à assurer que chaque lecteur, quel que soit son âge ou sa familiarité avec le sujet, puisse comprendre et s’engager avec les concepts d’éco-efficience en restauration lycéenne présentés dans le document.
